LAUREL

El laurel es un arbusto que comparte familia con la de árboles que dan frutos como el aguacate o la canela. En la antigüedad, coronaba a los guerreros y a los soldados más valientes (¿os viene la imagen de Júlio Cesar a la mente?). El laurel tiene muchísimas cualidades, en especial para el aparato digestivo, aunque también se emplea en la cocina y para elaborar productos cosméticos. 

Os lo resumimos a continuación: 

Ficha del Laurel

– Nombre científico: Laurus nobilis

– Familia: Lauraceae

– Hábitat: Países y regiones mediterráneas. Lo veremos en zonas húmedas y sombreadas.  

– Partes utilizadas: Las hojas

– Recolección: Verano

– Uso: Culinario, medicinal, aromático

Principales propiedades del Laurel

El laurel se conoce por ser una planta de acción:

• Antiinflamatoria
• Antireumática
• Carminativa
• Digestiva